“社区百家宴推‘名人主题菜’，东坡肉、黄庭坚竹笋成爆款，传统美食焕发新活力”

近年来，随着社区文化的日益繁荣，各类社区活动层出不穷。近日，某社区居民自发举办了一场别开生面的百家宴，其中“名人主题菜”成为一大亮点，吸引了众多居民的热情参与。在这场活动中，东坡肉、黄庭坚竹笋等传统美食焕发新活力，成为了爆款。

据悉，此次社区百家宴的主题为“美食传承，共享和谐”，旨在弘扬传统文化，增进邻里感情。为了使活动更具特色，主办方特意推出了“名人主题菜”，邀请居民们以我国历史名人为主题，制作出独具匠心的美食。

在众多“名人主题菜”中，东坡肉和黄庭坚竹笋无疑是最受欢迎的。东坡肉以其肥而不腻、酱香浓郁而著称，而黄庭坚竹笋则以鲜嫩爽口、清香味美而备受好评。这两道菜不仅传承了传统美食的精髓，还融入了现代烹饪技巧，让人们在品尝美食的同时，感受到中华美食文化的魅力。

东坡肉作为“名人主题菜”之一，源于宋代文学家苏轼。苏轼在贬谪黄州期间，创作了著名的《东坡肉》食谱，这道菜也因此流传至今。在百家宴上，居民们纷纷效仿苏轼的做法，将猪肉切成方块，用黄酒、酱油、糖等调料烹制而成。一道道色泽红亮、香气扑鼻的东坡肉呈现在众人面前，让人垂涎欲滴。

黄庭坚竹笋则是以北宋著名文学家黄庭坚为主题。黄庭坚曾在其诗作中提到“竹笋香来，满园春色”，可见他对竹笋的喜爱。在百家宴上，居民们将新鲜的竹笋洗净，切成细丝，搭配猪肉、香菇等食材，制成了一道色香味俱佳的竹笋酿。这道菜不仅保留了竹笋的清新口感，还融入了肉类的鲜美，让人回味无穷。

此次社区百家宴的举办，不仅让居民们在品尝美食的过程中，感受到了传统文化的魅力，还增进了邻里之间的感情。活动现场，居民们纷纷拿出自己的拿手好菜，相互交流烹饪技巧，共享美食盛宴。一位居民表示：“这样的活动很有意义，让我们在忙碌的生活中，找到了家的温暖。”

此外，此次活动还得到了社区相关部门的支持。社区主任表示：“举办百家宴活动，有助于弘扬传统文化，促进邻里和谐。今后，我们将继续举办此类活动，让居民们共享美好生活。”

总之，社区百家宴推出的“名人主题菜”东坡肉、黄庭坚竹笋成为了爆款，不仅让传统美食焕发新活力，还让社区居民在共享美食的同时，感受到了传统文化的魅力。相信在今后的日子里，这样的活动将会越来越受欢迎，为社区的和谐发展注入新的活力。